En aquest curs, et familiaritzaràs amb les normatives i la legislació
vigent sobre higiene alimentària, que són fonamentals per garantir la
seguretat dels productes en el seu consum. Coneixeràs les bones
pràctiques d’higiene que cal seguir en la manipulació d’aliments, des de
la seva recepció fins a la venda, per assegurar-ne el bon estat.

També veurem els riscos associats a una mala manipulació, com ara
intoxicacions alimentàries o contaminacions creuades, i com podem
evitar-los.

Curs presencial

Durada: 6 hores

Data d’inici: 24 de MARÇ

Horari: Dilluns de 19:00h a 22:00h