Comer diferente, comer bien: recetas seguras para chuparse los dedos
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Salud Comunitaria Aragón
Temas
Recetario de alimentación adaptada en textura de calidad, dirigido a cocinas de centros que trabajan con colectivos.
Este recetario contiene elaboraciones de
primeros, segundos platos y postres adaptados en textura para personas con
disfagia y otras complicaciones durante la alimentación, con la finalidad de
mejorar la calidad y disfrute de su alimentación. Las recetas de las que consta
se detallan para 20 comensales, lo que hace que el documento esté dirigido a su
utilización por cocinas de colectividades que, además, cuentan con maquinaria
profesional para obtener los mejores resultados.
Contacto
Marta Peña - 974210092 - cadishuesca@cadishuesca.es
Fecha de última actualización del recurso
10/05/2024
Situación actual del recurso
Activa
Localización
- Calle Berenguer 2-4 22001 Huesca Huesca Aragón España