El g  Los estilos de vida y dentro de
ellos la alimentación juegan un papel fundamental en la salud y el bienestar de
las personas. A través del grupo de acción Salubrízate pretendemos fomentar el diálogo,
divulgar información básica sobre alimentación, nutrición y dietética, ayudar a
identificar bulos,

Sabemos que la alimentación forma parte de patrones de conducta
que pueden ser modificados y ese cambio producir importantes beneficios en la
salud de personas, familias y en la comunidad en general. Entendemos que para
que se produzca este cambio en la manera en que nos alimentamos es preciso
convertirlo en un acto consciente para lo que el conocimiento, las emociones y
las habilidades juegan un papel decisivo. Para asegurar nuevos patrones de
conducta con garantía de beneficio y de continuidad, además del cambio
individual, es importante implicar a la red familiar y el entorno en que
vivimos.

Objetivos. Conocer aspectos nutricionales básicos, los beneficios
de la alimentación saludable así como los consumos de riesgo, asociarlo a emociones
positivas de disfrute y  bienestar en
compañía, aprender habilidades de compra e cocina asequible, de proximidad son
claves para vivir mejor y en armonía.

Desde Salubrízate,
impulsamos el proyecto Alimentando Emociones con el fin de alcanzar una
alimentación saludable a través del conocer, hacer y disfrutar.

Metodología

Grupos socioeducativos. La dirección y desarrollo de los
contenidos es responsabilidad de los activos del grupo; deben responder a las
necesidades transmitidas y la actividad está en manos de activos+ voluntarios+
profesionales de los centros sanitarios y especialistas en formación. También
se incluyen invitados externos para cuestiones específicas. Pretendemos
potenciar y capacitar, dar protagonismo a las personas sobre su propio
bienestar, no llevamos presentaciones cerradas.

Durante la actividad se usan técnicas de motivación/refuerzo/
apoyo/capacitación para grupos, se comparten experiencias, adquirimos
conocimientos básicos de las personas con las que trabajamos.

La base es una plantilla con dos ejes valoración nutricional
y emociones. Se trabaja  con las fotos
recibidas realizadas por los participantes y que colocan en los cuadrantes
antes y después de negociar. En cada mesa un representante del grupo resume el
trabajo realizado y presentan con un emoticono las emociones que le producen
los menús y la reflexión del trabajo.

Evaluación. Una encuesta inicial+ una de valoración del
taller y nuevas sugerencias.

PD.: Este taller se ha presentado en las “habilifeiras” de
Jornadas Agamfec.

Para contactar con nosotros pueden hacerlo a través de
Agamfec (federada de semFYC en Galicia) o del grupo Salubrízate en
hola@salubrizate.org