"Com ens alimentarem?" xerrada de l'Argumenta Barcelona Districte Cultural

Quan? Dimarts 16 de desembre de 2025

A quina hora? 19:00 h

On? Centre Cívic Casa Golferichs (Gran Via de les Corts Catalanes, 491 08015 Barcelona)

En un planeta amb més de vuit mil milions de persones, cal planificar bé per garantir un dret bàsic com és l’alimentació. Les innovacions agroecològiques i les xarxes de producció local podrien fer front a la crisi climàtica i la concentració del poder alimentari en mans de grans corporacions. El futur apunta a dietes sintètiques i menjar imprès en 3D. Podrem garantir una alimentació sana, sostenible i culturalment arrelada amb sabors locals?

Participen: Javier Renata i Marta Pujol

Modera: Irene Lapuente

Javier Renata, catedràtic d’ecologia de la UAB i investigador del CREAF, centre del qual va ser director entre 2005 i 2019. Fa recerca sobre dinàmica forestal, pertorbacions i agricultura regenerativa, de la qual coordina el grup de recerca del CREAF. Ha publicat més de 250 articles i ha estat investigador principal de nombrosos projectes de recerca d’àmbit nacional i internacional. Actualment coordina, entre d’altres, els projectes RegeneraCat i REGEN.

Marta Pujol, investigadora de l’IRTA adscrita al CRAG on ha desenvolupat la seva carrera científica identificant gens responsables de caràcters agronòmics. Estudia la regulació genètica de la maduració i qualitat del meló i està a càrrec de contractes amb empreses de llavors desenvolupant eines moleculars per programes de millora genètica i de desenvolupament de noves varietats. Col·labora com a docent a la UAB i participa en activitats de divulgació científica.